えーゆうの釣りblog

道東根室から不定休でトラウトを追いかけます!

マグロって凄く美味しい!

昨日は嫁吉の実家で釣りたてのマグロを調理して貰いました!


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まずは刺身!

ちょっと熟成させた方が美味しいと言うけど物凄く美味しかったです(^^)

鮮度抜群で肉厚でした(^^)


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マグロの煮付け!

これまた絶品でした(^^)

マグロの出汁も凄かったです(o^^o)


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最後に塩焼き!

冬に釣った寒ブリより脂のノリが良く最高に美味しかったですよ!(((o(*゚▽゚*)o)))


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最後にマグロとの格闘の代償…笑

腕に挟んで船の下に引きずり込まれそうになっていたらアザになりました!


恐らく10キロくらいですがマグロ恐るべしですね!

これが30キロとかだったら腕無くなるかもしれません…笑